Apprenez-en davantage sur le Café Forte e Gentile

Le Café Forte e Gentile a été fondé par Joe et Mary Anne Scurti en 2021, sur les bases d'une carrière de 20 ans dans l'industrie du café. Les diplômés de Concordia avec un diplôme en affaires ont ouvert leur premier café il y a un peu plus de 20 ans. Il s'agissait d'un café qui offrait un refuge aux cadres pendant leur temps de pause au cœur du centre-ville de Montréal.

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Au fil du temps, ils ont appris de plus en plus de choses sur ce qui fait une bonne tasse de café, et le rêve de créer leur propre gamme de cafés a pris forme. De nombreuses heures de torréfaction, de tests de goût et de remue-méninges ont abouti à la gamme de cafés qu'ils proposent aujourd'hui. Le café, fièrement torréfié à Montréal, est le fruit d'un véritable travail d'amour.

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Le nom Café Forte e Gentile est un clin d'œil aux mots utilisés autrefois pour décrire les habitants du village d'Italie centrale d'où est originaire la famille de Joe. On disait des habitants du village qu'ils étaient "forts et gentils". Bien que simples, ces mots ont été choisis comme nom de l'entreprise car ils évoquent les valeurs fondamentales que nous espérons incarner. Nous espérons apporter un café savoureux à la communauté, qui a fait preuve d'une remarquable résilience au cours des événements de ces deux dernières années, et lui rendre la pareille de la meilleure façon possible.